Umeshu Nokyo 50cl

45,00 €

Excellent apéritif issue de la rencontre d'un saké de grande qualité et d'une liqueur de prune japonaise riche en sucre, cette boisson est très appréciée non seulement au Japon mais également en Europe!
Nous vous le recommandons à boire très frais, accompagné d'un ou deux glaçons qu'on laissera légèrement fondre avant de commencer à déguster.
L'umeshu est donc fabriqué avec une base de saké mixée avec une liqueur d'"ume", le fruit des abricotiers japonais (et non pas de pruniers bien qu'on traduise le nom de ce fruit par "prune japonaise"). Ce mélange est ensuite laissé à macérer entre 24 et 36 mois avant d'être proposé à la vente.

Cet umeshu a été réalisé par la maison Umetsu Shuzo, située à Hokuei dans la province de Tottori.
Il se caractérise par une attaque sucrée qui s'équilibre avec une fin en bouche proche de l'acidité originelle du fruit.
L'arôme d'amande perceptible à froid laisse place à un arôme de noix lorsqu'il est dégusté chaud.

Volume: 500 ml
Taux d'alcool: 12 %

Envie d'en savoir plus sur le saké, de sa fabrication à ses différentes sortes? --> Cliquez ici! <--

© 2020 Konjaku · Tous droits réservés.