Coupe à Kozuyu

Coupe à Kozuyu

38,00 €

Joli petit bol laqué main à la forme originale et aux motifs centraux variés.

Cet article provient de la région d'Aizu Wakamatsu, connue pour la qualité de ses laques "mat".
Ces coupes sont donc caractéristiques de l'artisanat de la région et tout particulièrement de la laque Aizu. Entièrement laqués à la main, leur apparente simplicité dévoile toute l'excellence des artisans de la ville. D'une belle teinte auburn, réhaussés de motifs centraux variés, ces coupes mettront en valeur vos accompagnements (crudités, oeuf), vos assaisonnements (pickles, sauces) ou vos desserts (mochi, salade de fruits).
Le Kozuyu est un plat typique de cette région. Il s'agit d'une soupe cuisinée avec du bouillon de coquilles Saint-Jacques, du « fu » (pâte faite avec de la farine de blé), des carottes, du shiitake, du taro, des champignons, et des nouilles "konnyaku" (une gelée dure faite de racines de konjac).

Dimensions: 12 cm de diamètre pour 5 cm de haut
Artisanat : Laque Aizu. Rendu satiné.

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