Saké Fukuju Junmaiginjo

36,00 € 45,00 €

Le Fukuju Junmai Ginjo est une star parmi les sakés japonais. Servi notamment à l'occasion de plusieurs cérémonies de remise des Nobel, il est l'un des plus fiers ambassadeurs de la brasserie Kobe Shu Shin Kan, située à Kobe, dans la baie d'Osaka.
Avec un riz poli au minimum à 70%, ce nihonshu présente une finesse en bouche relevée par une légère acidité.
Au nez, on notera des présences de myrtille, de bleuet et de violette dont l'association offre une ambiance feutrée, qui préparera à des saveurs plus fruitées de mangue et de poivre japonais (sancho) une fois en bouche. A boire frais (10/15°)

Volume: 720 ml
Riz utilisé: Yamadanishiki, Kinuhikari
Catégorie: Jyunmaï-ginjo Namachozo (polissage à 70%)
Taux d'alcool: 15 %
Accord mets & saké: Ce saké s'accordera très bien avec un fromage frais de brebis, des plats cuisinés au miel, ou un dessert.

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