Saké Enanohomare Hiya Genshu

Saké Enanohomare Hiya Genshu

50,00 €

Légèrement sucré, ce saké offre une belle richesse en bouche sans pour autant cacher les saveurs des mets qu'il accompagnera.
L'approche de la brasserie Iwamura est de rester proche du terroir: tous les ingrédients utilisés proviennent de la région, que ce soit l'eau, le kôji et évidemment le riz.

Volume: 720 ml
Riz utilisé: Hidahomare
Catégorie: Jyunmaï-Daiginjo (polissage à 60%) catégorie supérieure
Nihon-shu do: -5 (doux)
Acidité: 1,3
Taux d'alcool: 19,1 %
Accord mets & saké: Ce saké s'accordera très bien avec un plat un peu épicé, moins avec un poisson.

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