Couteau Damas Santoku 180mm

Couteau Damas Santoku 180mm

150,00 €

Réalisée selon les techniques ancestrales de fabrication des célèbres katana en acier damassé, la série SR-VG du coutelier japonais Ohzawa Sekiryu saura répondre aux plus exigeants!
Le couteau "Santoku" offre une lame de près de 18cm de long, entièrement damassée qui s'avèrera un modèle parfaitement polyvalent, utile pour une coupe précise tant des poissons, des viandes, que des légumes.
Matériaux: Lame formée de 33 couches d'acier damassé, manche en micarta.
Indice de dureté Rockwell HRC: 60-61

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